森産業 3つのNo.1とは?

ABOUT US

  • きのこ研究歴

    NO.1

  • きのこ品種登録数

    NO.1

  • きのこ種菌売上シェア

    NO.1

Seen MORI
in No.1s

きのこ研究歴でNo.1

当社は、創業者の森喜作が昭和9年にしいたけの研究を手掛けてから今日まで、きのこ業界のパイオニアとして85年以上きのこの研究を続けています。きのこ類を全国の食卓へ安定的に供給すべく、しいたけをはじめとして舞茸・なめこ・しめじなど数多くのきのこ類の人工栽培にかかる研究に取り組み続けて参りました。

きのこ品種登録数でNo.1

当社は長年の研究歴を背景に、農林水産省に登録が認められたきのこ品種登録数で日本一の実績を保有しております(登録審査中品種・育成者権消滅品種含む)。また、1992年に株式会社ヤクルト様から、1994年にはキッコーマン株式会社様、そして2002年に明治製菓株式会社様よりきのこ事業を承継させて頂きました。このことは、森産業の菌株保有数のアップのみならず、品種特性のバリュエーション拡大へも大きく寄与し、菌株資源に大きな厚みをもたらしております。

きのこ種菌売上シェアでNo.1

当社の優良品種の数々は、全国の原木生産者・菌床生産者の皆さまに広くご愛顧頂き、国内のきのこ種菌売上シェアで日本一の地位を確立しています(東京商工リサーチ令和3年2月調査)。 全国各地のスーパーや市場に並ぶきのこも、森産業の名前こそ出ていませんが、実は高い確率で当社で開発・製造された品種が使用されているのです。 

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