「しいたけ」をはじめ「あらげきくらげ」「舞茸」「なめこ」など、
市場性に優れた森産業の菌床栽培用品種を厳選してご紹介します。
しいたけSHIITAKE
森XR1号
圧倒的な実績と信頼のある当社人気No.1品種
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- 種類：
- 全面空調栽培
- 発生温度範囲：
- 13℃～22℃
- 栽培スケジュール
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- 特性
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- ・培養期間が短く高回転です。
- ・非常に多収性です。
- ・大きさが揃いパック詰めに最適です。
- 品種登録番号：
- 17039
森126号
ほど良い芽数で作業軽減に一役買う品種
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- 種類：
- 全面空調栽培
- 発生温度範囲：
- 13℃～22℃
- 栽培スケジュール
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- 特性
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- ・除袋発生の多発が抑えられ、芽かきや収穫時の労力削減が期待できます。
- ・培養期間が短く高回転です。
- ・収穫量は森ＸＲ1号に匹敵する多収性品種です。
- 品種登録番号：
- 29409
森113号
短期培養で驚きのボリューム感！
品質・発生量の安定感にも定評あり
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- 種類：
- 全面自然栽培
- 発生温度範囲：
- 10℃～22℃
- 栽培スケジュール
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- 特性
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- ・培養期間が短く、ハウス回転の効率化が図れます。
- ・大型で菌柄は比較的白いです。変形など規格外品の発生は極めて少ないです。
- ・発生ハウスの設定温度が20℃程度でも良好な発生が見込めます。
- 品種登録番号：
- 28367
森Jh9号
膜切れが遅くA品率の高さに期待
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- 種類：
- 上面空調栽培
- 発生温度範囲：
- 13℃～23℃
- 栽培スケジュール
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- 特性
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- ・きのこは正円形でボリュームがあり、奇形・変形が少ないです。
- ・膜切れが遅いため、高いA品率が期待できます。
- ・菌床側面に芽が付きにくく、水入れ後の管理が容易です。
- 品種登録番号：
- 30764
森Jh50号
大型のきのこが継続的に安定して発生
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- 種類：
- 上面自然栽培
- 発生温度範囲：
- 13℃～23℃
- 栽培スケジュール
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- 特性
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- ・きのこは正円形でボリュームがあり、奇形・変形が少ないです。
- ・菌柄は白く、長さは短～中です。
- ・継続的に安定して発生します。
- 品種登録番号：
- 30699
森Jh114号
発生刺激に対する反応◎
多収性で明るい菌傘が特徴
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- 種類：
- 上面空調栽培
- 発生温度範囲：
- 13℃～23℃
- 栽培スケジュール
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- 特性
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- ・多収性で、安定した芽付きが期待できます。
- ・菌傘の色が明るく、菌柄が白いです。
- ・叩き等、発生刺激に対する反応が良いです。
- 品種登録番号：
- 29035
森XR2号
人気のXRシリーズ品種！
大型きのこを求めるならこの品種
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- 種類：
- 全面空調栽培
- 発生温度範囲：
- 12℃～20℃
- 栽培スケジュール
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- 特性
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- ・大きさはＬクラス（直径5.5ｃｍ以上）が主体で、大型のきのこが発生します。
- ・多発を抑え、適度な芽数のきのこが発生します。
- ・ギフト用として喜ばれます。
- 品種登録番号：
- 29034
もりの富富（ML8）
ケタ違いのボリュームに惚れ込む生産者が続出
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- 種類：
- 全面自然栽培
- 発生温度範囲：
- 10℃～20℃
- 栽培スケジュール
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- 特性
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- ・大型で肉質が硬く、日持ちが良いです。
- ・膜切れは遅く、Ａ品率が高いです。
- ・市場では高値で取引が行われています。贈答品にも最適です。
その他きのこOTHER
森89号（あらげきくらげ）
夏場の救世主！大型で肉厚のきのこが採れます
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- 種類：
- 自然栽培
- 発生温度範囲：
- 15℃～28℃
- 栽培スケジュール
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- 特性
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- ・高温に強く、夏場においても高品質のきのこが採れます。
- ・非常に多収性です。
- ・流通のほとんどが外国産のため、国産品は希少価値があります。
森51号（舞茸）
国内で圧倒的シェアを誇り、長年愛され続けている品種
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- 種類：
- 空調栽培
- 発生温度範囲：
- 12℃～23℃
- 栽培スケジュール
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●短期培養型
●長期培養型
- 特性
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- ・栽培時に適応できる環境の幅が広く、栽培しやすい品種です。
- ・非常に多収性です。
- ・長年栽培されているため栽培データの蓄積がされており、安心して生産できます。
森N11号（なめこ）
大粒なめこが発生し、差別化を図るのにオススメの品種
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- 種類：
- 空調栽培
- 発生温度範囲：
- 5℃～15℃
- 栽培スケジュール
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●ビン栽培
●袋栽培
- 特性
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- ・ビン栽培のみならず、袋栽培にも適します。
- ・非常に多収性です。
- ・大型のきのこが発生するため、従来のなめことの差別化が図れます。
- 品種登録番号：
- 27865
- 当社種苗の海外輸出の禁止
- 当社が製造する種苗は、海外持出禁止といたします。（登録品種は公示（農水省HP）参照）
